Pohovane, pečene ili punjene paprike, brusketi sa paprikom ili, pak, pasta, idealni su prijedlozi za porodični ručak, a svi ljubitelji ovog povrća uživat će u pikantnim ukusima.
Sataraš
Sastojci:
2 crvena luka,
4-5 većih paprika,
6-7 srednjih rajčica,
1 tikvica,
3 čehna bijelog luka,
so,
biber,
ulje.
Priprema:
1. Posudu za pečenje nauljite. Povrće narežite na kockice, začiniti i promiješati u posudi kako bi se masnoća prenijela po svim sastojcima.
2. Peći otprilike 45 minuta s tim ga da svakih 15-ak minuta treba malo promiješati kako povrće ne bi zagorjelo.