Kremast i bez grudvica: Pire krompir sa sirom i bijelim lukom

Napravite najukusniji pire krompir kremast i bez grudvica, slijedite tačno uputstva i iznenadit ćete se kolika je razlika.

Sastojci:

1 kg krompira

500 g sira

2 čehna bijelog luka

30 g maslaca

vrhnje (ili 2 kašike vrhnja za kuhanje ili jedna kiselog vrhnja)

so

biber

Priprema:

1. Skuhajte krompir i nakon što ga iscijedite i pustite nekoliko minuta da se malo ohladi, ubacite nasjeckani bijeli luk i izmiksajte u pire.
2. Ulijte vrhnje i maslac i miješajte dok se ne otope.
3. Dodajte naribani sir i “tucite” kuhačom dok se sir i krompir ne povežu i ne postigne se čvrsta, elastična tekstura.
4. Začinite i servirajte.