Najzdravija zimska namirnica: Punjeni slatki kupus piletinom

po Vasa kuharica

Sastojci:

1 glavica svježeg kupusa

500 g pilećeg karabataka bez kostiju

1 glavica crnog luka

200 ml kuhanog paradajza

3 čehna bijelog luka

150 g tvrđeg sira

3 kašike prezli

suhi začin

biber

ulje

peršun

Priprema:

  1. Kupusu izvadite korijen. Stavite u dublju posudu da se kuha sa vodom i kašikom soli. Voda treba da pređe preko kupusa. Kuhajte 10 minuta, a onda izvadite i ostavite da se ohladi i ocijedi, okrenut prema dole.
  2. Za to vrijeme isjeckati piletinu na sitne kockice i propržite zajedno sa crnim i bijelim lukom. Kad bude prženo, dodajte kuhani paradajz, peršun, suhi začin i biber. Kupus prebacite u podmazan pekač i između listova kašikom stavljajte fil dok ga ne potrošite.

Preporučujemo