Ukusni dodatak za pripremu slatkih i slanih jela: Čokolada – slastica koju vole sve generacije

po admin

Osim što je ukusna i nezaobilazna poslastica, čokoladu valja konzumirati i radi niza drugih razloga. Bogata je fosforom, magnezijem i željezom, pomaže u snižavanju krvnog tlaka te se smatra kako povoljno djeluje na zdravlje srca i raspoloženje. Ipak, pripazite na unos čokolade, jer je, zbog velikog sadržaja masti i energije, potencijalna prijetnja vitkoj liniji. 

Čokolada se, zbog svoje osnovne arome, uglavnom upotrebljava za pripremu slastica. No, okus gorke čokolade dobro se slaže i sa slanim jelima. Tako se u pradomovini čokolade Meksiku prilikom svadbenih ili rođendanskih svečanosti poslužuje “Pollo en Mole”, piletina uz izvrsni mole umak od čilija s dodatkom tamne čokolade.

Preporučujemo