Sastojci:

2 bjelanca,

150 g šećera,

1 kašičica soka od limuna,

150 g kokosovog brašna,

35 okruglih podloga od tanke oblatne.

Priprema:

  1. Zagrijte rernu na 150 stepeni. Za to vrijeme istucite čvrsti snijeg od bjelanaca i soka od limuna, miksajući postepeno dodajte šećer te na kraju umiješajte kokosovo brašno.
  2. Oblatne za kolačiće složite na silikonsku podlogu za pečenje, na svaku stavite hrpicu snijega s kokosom pa ih pecite otprilike 25 minuta.