Sastojci:
3 jaja,
100 g grožđica,
8 tanjih kora,
100 g šećera,
4 jabuke,
100 g griza,
200 g kisele pavlake,
50 ml ulja,
200 g malina,
malo šećera za jabuke,
šećer u prahu,
pola praška za pecivo,
malo ulja za kore,
malo cimeta.
Priprema:
- Izrendati jabuke, dodati malo šećera i cimeta, grožđica, a jaja umutiti sa šećerom. Dodati griz i prosijan prašak za pecivo, dodati ulje, pavlaku i sve dobro izmiješati.
- Raširiti prvu koru, malo pouljiti, preko nje staviti drugu i namazati jajima, preko nje treću koru i nju premazati. I četvrtu koru, također, premazati i rasporediti jabuke s grožđicama i maline, saviti ivice i uviti u rolat.
- Tako uraditi i s drugom rolnicom. Premazati ostatkom fila i peći na 200 stepeni oko 40 minuta.