Sastojci:

 

1 glavica karfiola,
3 čehna bijelog luka,
maslinovo ulje,
svježi peršun,
sok jednog limuna,
so i biber.

 

Priprema:

 

  1. Karfiol istrgajte na manje komade te je prokuhajte u slanoj vodi oko 20-ak minuta.

 

  1. Na malo maslinovog ulja prepržite bijeli luk i dodajte karfiol. Lagano prodinstajte i pustite da se ohladi.

 

  1. Začinite s još maslinova ulja, limunom, solju, biberom i peršunom.