Sastojci:
500 g kora za pitu,
400 g obarenog špinata,
200 g salame,
100 ml vrhnja za kuhanje,
8 barenih jaja,
ulje,
so, biber.
Priprema:
- Obareni špinat isjeckati i sastaviti s vrhnjem i sjeckanom salamom te posoliti i pobiberiti.
- Tri kore staviti jednu na drugu i svaku poprskati uljem.
- Zatim rasporediti dio fila od špinata i staviti dva jaja pa uviti pitu.
- Od preostalog materijala napraviti još pita, poredati ih u podmazani pleh i svaku premazati uljem.
- Peći oko 40 minuta na umjerenoj vatri. Isječenu pitu poslužiti s kiselim mlijekom.