Sastojci:

500 g kora za pitu,

400 g obarenog špinata,

200 g salame,

100 ml vrhnja za kuhanje,

8 barenih jaja,

ulje,

so, biber.

Priprema:

  1. Obareni špinat isjeckati i sastaviti s vrhnjem i sjeckanom salamom te posoliti i pobiberiti.
  2. Tri kore staviti jednu na drugu i svaku poprskati uljem.
  3. Zatim rasporediti dio fila od špinata i staviti dva jaja pa uviti pitu.
  4. Od preostalog materijala napraviti još pita, poredati ih u podmazani pleh i svaku premazati uljem.
  5. Peći oko 40 minuta na umjerenoj vatri. Isječenu pitu poslužiti s kiselim mlijekom.