Sastojci:

8 junećih šnicli,

lovorov list,

bijeli luk,

2 kašike senfa,

700 ml vode ili supe,

2 kaške soja sosa,

malo brašna.

Priprema:

  1. Svaku šniclu nasolite, pobiberite i spustite u tavu na vrelo ulje da se kratko proprži, prvo s jedne, a zatim i s druge strane.
  2. Izvadite ih na tanjir, a u ulje u kojem su se pržile (i pustile svoj sok) dolijete vodu (oko 700 ml), stavite veliku kašiku senfa, isječen bijeli luk, dvije kašike soja sosa, malo začina, 1 lovorov list, malo bibera i kašičicu brašna razmućenu u malo hladne vode – tek da sosu da tanku gustinu.
  3. U tepsiju poredajte šnicle, prelijete ih sosom, poklopite aluminijskom folijom i stavite da se peku sat u rernu koju ste zagrijali na 180 stepeni. Pecite sat.