Sastojci:

400 g tjestenine,

500 g tikvica,

4 čehna bijelog luka,

5 kašika maslinovog ulja,

parmezan,

so, biber.

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhajte prema uputama na pakiranju, ali da bude al dente. Tikvice narežite na tanke kriške, kao i bijeli luk.
  2. U tavi zagrijte maslinovo ulje i bijeli luk, a potom dodajte tikvice. Pržite ih nekoliko minuta pa posolite i pobiberite. Kad omekšaju, dodajte im tjesteninu i kratko promiješajte.
  3. Na kraju dodajte parmezan nariban na listiće.

Savjet: Tikvice su blagog i neutralnog okusa, stoga se mogu pripremati s raznim namirnicama na različite načine, kao sirove ili termički obrađene.