Ledena lubenica s mentom
Sastojci:
1/2 kg lubenice očišćene od kore i sjemenki,
3 dl soka od višanja,
sok jedne ocijeđene limete,
1 kašika šećera,
10-12 listića mente + za dekoraciju sitno nasjeckana korica limete.
Priprema:
- Očišćene komade lubenice stavite u sjeckalicu. Dodajte sok višnje, sok jedne limete, listiće mente i šećer i miksajte dok se ne rastopi. Dobiveni sok premjestite u posudu i zamrznite.
- Smrznutu smjesu izvadite kašikom i stavite ponovno u multipraktik te još jednom vrlo kratko sameljite u blenderu. Poslužite sa sitno sjeckanom koricom limete i dekoracijom od mente.
Bezalkoholna margarita od manga
Sastojci:
1 veliki mango,
led,
1 flaša gaziranog soka od limuna i limete,
2 kašike ili prirodnog zaslađivača (po želji).
Priprema:
- Mango ogulite i narežite na kockice. Stavite u blender, dodajte led i dobro izmiješajte. Dodajte 0,5 l soka i zaslađivač pa sve skupa miješajte dok ne dobijete gustu smjesu.
- Prebacite u bokal i dobro rashladite. Prije posluživanja u čaše dodajte led ili komadiće manga i ukrasite po želji.
Koktel od kupine
Sastojci:
2 dl vode,
2 dl šećera,
desetak kupina,
desetak listića mente,
2 dl limete,
2 dl gazirane vode,
led,
kolutići limete (po želji).
Priprema:
- Na laganoj vatri zagrijte šećer i vodu, uz povremeno miješanje. Kad voda zakuha, smanjite vatru i ostavite dok se sav šećer ne otopi. Sirup maknite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi na sobnoj temperaturi. Odvojite nekoliko kupina i stavite ih u zamrzivač.
- Za to vrijeme u bokal stavite mentu i kupine pa usitnite drobilicom, drvenom kašikom ili batom za meso. Dodajte gaziranu vodu, sirup i svježi sok od limete i dobro izmiješajte.
- Prije posluživanja dobro rashladite, dodajte još nekoliko listića mente za dekoraciju, led ili zamrznute kupine i kolutiće limete.
Slatko piće od breskve
Sastojci:
mango,
velika breskva,
1/2 šoljice soka od breskve,
kašika šećera,
mineralna voda.
Priprema:
- U mikseru usitnite mango i breskvu sa sokom od breskve. Dobiveni pire ostavite u frižideru pola sata ili preko noći.
- Dodajte šećer i promiješajte. Pomiješajte s mineralnom vodom i poslužite.
Osvježenje od višanja
Sastojci:
100 ml mlijeka,
1 kuglica sladoleda od vanilije,
50 ml soka od višanja,
nekoliko kašika šećera,
nekoliko jagoda.
Priprema:
- U blenderu izmiksajte mlijeko, jagode i sok od višanja, dodajte šećer i sve još jednom dobro umutite.
- Lagano umiješajte kuglu sladoleda. Koktel ulijte u čaše i odmah poslužite.
Ananas koktel
Sastojci:
100 g narezanog konzerviranog ananasa,
1 kašika naradžinog soka,
1 kašika kokosovog brašna,
2 kašike šećera,
2 kašike zdrobljenog leda.
Priprema:
- U blenderu usitnite ananas, dodajte ostale sastojke i sve dobro izmiješajte. Po želji ukrasite komadićima svježeg voća i odmah poslužite.
Ledena kruška
Sastojci;
2 šolje soka od kruške,
sok od jednog limuna,
pola šolje šećera,
2 litra bezalkoholnog piva od đumbira,
kriške svježe kruške,
Priprema:
- U staklenu posudu sipajte sok od kruške, dodaje sok od limuna i miješajte istovremeno dodajući šećer. Dodajte đumbirovo pivo i ukrasite kriškama kruške.