675
4 patlidžana
1 mala žlica asafoetide
1 crvena, žuta i zelena paprika
4 rajčice
sol
papar
muškatni oraščić
kopar
Patlidžane oguliti i izrezati na velike kriške.
Ispržiti asafoetideu, patlidžan i papriku na ulju.
Dodati izrezane rajčice, malo limunovog soka, sol, papar, šećer, muškatni oraščić i malo kopra.
Mješavinu kuhati sve dok se ne stvrdne.
Poslužiti s kuhanom rižom, tjesteninom ili krumpirom.