324
Sastojci:
400 g mljevene junetine,
30 listova špinata,
2 jaja,
1 glavica crnog luka,
aleva paprika,
suho začinsko bilje,
biber,
180 ml mlijeka.
Priprema:
1. Crni luk isijecite i propržite na ulju. Dodajte luku mljeveno meso i pržite dok ne promijeni boju. Onda dodajte začine, alevu papriku, biber, sve izmiješajte i kratko propržite.
2. Posudu za pečenje podmažite pa poredajte 10 listova prethodno blanširanog špinata, zatim rasporedite polovinu količine mesa, pokrijte sa još desetak listova blanširanog špinata, izručite ostatak mesa i i stavite opet listove špinata.
3. Musaku prelijte smjesom od jaja i mlijeka, poklopite i pecite 35 minuta u rerni na 200 stepeni.