Ukusno i sočno: Ispecite savršen odrezak

Jedan od kraljevskih komada mesa, s kojim ne treba previše komplicirati kako bi iz njega izvukli najviše je T-bone steak. Jednostavna priprema uz minimalan dodatak začina i malo čili papričice i uživanje u sočnom t-boneu može početi.

Sastojci:

500 g junetine

so

svježe mljeveni biber

senf

ulje suncokretovo

čili papričica

Priprema:

Napravite marinadu od navedenih začina i premažite meso (juneći ramstek s kosti i dijelom junećeg bifteka) najmanje 24 sata prije pečenja.

Pecite na izuzetno jakom grillu.

Za prilog možete ponuditi hrskavo pečeno povrće (1 manja crvena paprika svježa, 1 manja zelena paprika svježa, pola tikvice) na žaru ili krompir u kori.