Najukusnija verzija: Krompir u vrhnju

Vrhnje za kuhanje najčešće se koristi u pripremi različitih umaka, supa i variva, a odlično je u kombinaciji s gljivama, krompirom i mesom.

Sastojci:

1 kg krompira

200 g tvrdog žutog sira

so

biber

600 ml vrhnja za kuhanje

1 čehno bijelog luka

Priprema:

1. Očišćeni krompir narežite na kriške, posolite ga i pobiberite, pa posložite u vatrostalnu posudu koju ste prethodno pomastili.

2. Preko njega pospite protisnuti ili nasjeckani bijeli luk, te naribani tvrdi sir.

3. Na kraju prelijte vrhnjem za kuhanje, pa pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni dok krompir sasvim ne omekša i dobije lijepu rumenu boju.