Aromatične kruške: Kuhane u crnom vinu

Ovo je jedan od italijanskih recepata koji je jednostavan, a uz to i savršen. Kuhane kruške u vinu sa cimet štapićima, koje se služe tople sa sladoledom od vanile.

Sastojci:

6 krušaka oguljenih

500 ml crnog vina

2 štapića vanilije i cimeta

200 g šećera

karanfilić i anis

Priprema:

1. Isijecite vaniline štapiće po dužini. U veću posudu dodajte vino, šećer, karanfilić, cimet i zvjezdani anis. Potom dodajte vaniliju i kruške.
2. Pustite da provri i ostavite da se krčka dok kruške ne omekšaju.
3. Povremeno miješajte i prelivajte ih vinom. Nakon toga izvadite kruške, a preostale sastojke miješajte dok ne dostignu određenu gustoću, da biste time kasnije prelili kruške.