341
Krompir svi volimo jer se može spremati na različite načine i kombinirati sa mnogim namirnicama.
Sastojci:
3 krompira
500 g karfiola
mrkva
komadić celera
1 crveni luk,
2 čehna bijelog luka
200 ml mlieka
ulje
so
biber
Priprema:
1. Sitno isjeckajte luk i propržite na ulju zajedno sa bijelim koji ste prethodno samljeli.
2. Dodajte sitno sjeckanu mrkvu i celer, pa još malo dinstajte.
3. Karfiol očistite na cvjetiće pa dodajte u šerpu sa lukom i prelijte mlijekom i vodom.
4. Ubacite krompir sjeckan na kockice i kuhajte dok ne smekša povrće.
5. Sameljite štapnim mikserom, posolite, pobiberite i poslužite sa komadićima hljeba.