Ostali ste bez ideja za večeru ili užinu na poslu? Ovi keksi sa sirom jednostavna su grickalica za kojom će vaši ukućani i kolege s posla poludjeti.
Sastojci:
250 g maslaca
250 g brašna
250 g svježeg sira
1,5 kašičica soli
1 jaje
biber
susam
tvrdi sir
Priprema:
1. Pećnicu zagrijte na 200 stepeni i pleh od pećnice obložiti papirom za pečenje.
2. Naribani maslac, brašno, so i svježi sir umijesiti u jednoličnu smjesu. Razvaljati na pobjašnjenu podlogu na debljinu pola do jednog centimetra. Ako je tijesto premekano, umotajte u prozirnu foliju i stavite u frižider.
3. Izrezati na prutiće ili okruglim izrezivačem. Izrezivač umočite u brašno da se ne lijepi i ponavljaje nakon svakih par ponavljanja.
4. Keksiće prebaciti na papir u pleh.
5. Premazati razmučenim jajetom i posuti sezamom i svježe mljevenim paprom. Ako želite, pospite ih dodatno sa naribanim tvrdim sirom.
6. Peći 15-20 minuta dok ne porumene lagano.