1,3K
Cicvara je tradicionalno jelo koje su naši preci spremali svakodnevno i nije se mogla zamisliti kuća bez dobre cicvare. Nažalost, zadnjih decenija je zapostavljeno, bez razloga, jer je starinska cicvara ukusno i kalorično jelo, čak i zdravo ako u nju stavite dobre mliječne namirnice i integralno brašno. Smatra se da je cicvara jelo za doručak, ali ona može da se sprema i jede u svako doba dana.
Sastojci:
200 g brašna
1/2 l mlijeka
3 dl kajmaka
malo soli
Priprema:
1. Brašno i so staviti u lonac pa dosipati postepeno mlijeko i dobro razmutiti.
2. Staviti lonac na vatru, dodati kajmak i kuhati neprestano miješajući.
3. Cicvara je gotova kad masnoća iz kajmaka ispliva na površinu.