Lagan i kremast: Cheesecake gotov za pola sata

U ovaj pothvat, bez straha se mogu upustiti i oni koji nisu najspretniji u kuhinji jer je priprema jednostavna i kratkotrajna.

Sastojci:

80 g mljevenog keksa

50 g rastopljenog maslaca

200 g mekanog sira

500 g svježeg proteinskog sira

3 limuna

4 listića želatine

Priprema:

1. Mrvljene kekse promiješajte s rastopljenim maslacem i cijelu smjesu čvrsto utisnite u lim širine 20 centimetara. Za mrvljenje možete koristi i blender. Kratko pričekajte da sve sjedne na svoje mjesto.
2. Pomiješajte 200 grama mekanog sira s 500 grama svježeg sira pa zatim dodajte naribanu koricu s dva limuna.
3. Listiće želatine namočite u hladnoj vodi, a zatim ih na blagoj vatri rastopite u limunovom soku koji ste prethodno iscijedili iz 3 limuna. Svemu dodajte smjesu sira i svježeg sira te kašikom prekrijte mrvljene kekse na dnu lima.
4. Pričekajte da se torta ohladi i poslužite.