Hrskavo i voćno: Crumble s kruškom, bananom i čokoladom

Neodoljiva kombinacija voća, čokolade i hrskavog crumblea uz kuglicu sladoleda od vanilije pretvara se u savršen desert, idealan za lijena popodneva vikendom, kad se zaželite slatkih zalogaja oko kojih ne treba puno truda

Sastojci:

2 kruške

2 banane

kašika limunovoga soka

vanilin šećer

100 g šećera

40 g oštrog brašna

prstohvat soli

½ kašičice cimeta

Posip:

80 g zobenih pahuljica

60 g tamne čokolade

30 g brašna

100 g smeđeg šećera

¼ kašičice cimeta

60 g maslaca

6 kuglica sladoleda od vanilije

Priprema:

1. Kruške ogulite i narežite na kockice, pospite vanilin šećerom i nakapajte limunovim sokom. Dodajte narezane banane i brašno pomiješano sa šećerom, soli i cimetom.
2. Sve dobro promiješajte i rasporedite u maslacem premazane posudice za pečenje te smjesu pritisnite kašikom.
3. Brašno i hladan maslac narezan na listiće razmrvite. Dodajte smeđi šećer, zobene pahuljice, nasjeckanu čokoladu i cimet pa električnim mikserom promiješajte da smjesa ostane mrvičasta. Rasporedite je po smjesi u posudicama i pecite na 180 stepeni oko 40 minuta.
4. Crumble ohladite i svaku porciju poslužite s kuglicom sladoleda od vanilije.