Raffaello kuglice: Uživajte u poslasticama s kokosom

Mnogo je onih koje kokos rado dodaju gotovo svakom kolaču koji pripremaju, jer im daje prefinjen okus.

Sastojci:

150 ml vode

120 g putera

150 g šećera u prahu

100 g kokosovog brašna

200 g mlijeka u prahu

kesica badema ili lješnika

kokosovo brašno

Priprema:

1. Stavite vodu, puter i šećer u prahu da prokuha. Kuhajte 2-3 minute. U veću posudu stavite mlijeko u prahu i kokosovo brašno, pa prelijte prokuhalom smjesom.
2. Neka vas ne buni što je rijetka smjesa, zgusnut će se. Dobro izmiješajte i ostavite u frižider da stoji otprilike jedan sat.
3. Oblikujte kuglice, pa u svaku utisnite lješnik ili badem i uvaljajte u kokosovo brašno. Ostavite u frižider da odstoje prije serviranja.