Na drugačiji način: Torta od sira i bijele čokolade

Sastojci:

200 g bijele čokolade,

500 g mascarpone sira,

2 vrećice instant želatine,

200 ml slatkog vrhnja,

200 g drobljenih keksa po želji,

100 g maslaca.

Priprema:

Bijelu čokoladu otopite na pari. U mascarpone umiješajte rastopljenu čokoladu, a zatim umiješajte 2 vrećice instant želatine. Od 200 ml slatkog vrhnja napravite čvrsti šlag te i njega umiješajte u sir i čokoladu. Kekse izmrvite sitno, dodajte im rastopljeni maslac i utisnite na dno kalupa za torte. Izlijte smjesu čokolade i sira te dobro ohladite. Ukrasite šlagom ako želite.