Alternativa bijelom brašnu: Kolačići od banane i pira

Sastojci:

100 g kokosovog ulja,

1 vanilin šećer,

1 velika banana,

1 jaje,

220 g pirovog brašna,

100 g zobenih pahuljica,

1/2 praška za pecivo,

prstohvat soli,

100 g tamne čokolade,

150 g mljevenih oraha.

Priprema:

1. U posudi promiješate ulje i vanilin šećer. Dodate jaje i bananu i viljuškom napravite kašicu. Dodate pirovo brašno, prašak za pecivo, sok, zobene pahuljice, orahe i usitnjenu (naribanu) čokoladu.
2. Na pleh stavite papir za pečenje, a rernu zagrijete na 180 stepeni. Na papir posložite dlanovima oblikovane kolačiće pa pečete 10-12 minuta.