Zdravo i ukusno: Kuglice s mrkvom i jabukom

Sastojci:

50 dkg mrkve,

50 dkg jabuka,

2 vanilin šećera,

20 dkg mljevenih oraha.

Dekoracija:

Kokosovo brašno,

mljeveni orasi.

Priprema:

1. Mrkvu sitno naribajte i dinstajte na malo ulja. Potom dodajte naribane jabuke, vanilin šećer i nastavite dinstati dok ne ispari sva tekućina.
2. Ostavite da se ohladi, pa dodajte mljevene orahe. Sve sastojke dobro izmiješajte i oblikujte kuglice koje zatim uvaljajte po želji u kokos ili mljevene orahe.