Dinstana teletina sa šampinjonima

Sastojci:

600 g teletine od buta

300 g šampinjona

glavica luka

200 ml vrhnja za kuhanje

2 kašike škrobnog brašna

kašika nasjeckanog peršuna

50 g maslaca

kašika začina

Priprema:

1. Teletinu narežite na kocke, a luk sitnoi nasjeckajte.
2. Na maslacu popecite narezano meso, dodajte luk i zajedno dinstaje pet minuta.
3. Dodajte šampinjon narezane na listiće i začin, pa nastavite dinstati uz povremeno podlijevanje vodom oko 30 minuta.
4. Kada meso omekša, dodajte škrobno brašno razmućeno u malo vode i vrhnja za kuhanje.