Bruskete s maslinama i sirom

Sastojci:

12 kriški bageta,

4 paradajza,

2 luka,

4 kašike crnih maslina,

5 listića bosiljka,

4 kašike maslinovog ulja,

3 kašike bijelog balzamičnog sirćeta,

so, biber,

200 g bijelog sira.

Priprema:

1. Hljeb ispecite na roštilj tavi. Povrće operite i očistite. Paradajzu uklonite košpice i narežite ih na kockice. Luk i masline narežite na kriške, a bosiljak na trakice.
2. Pomiješajte povrće, masline, začinsko bilje, ulje i sirće. Začinite solju i biberom. Sir narežite na kriške i stavite ga nakratko na gril tavu.
3. Zatim ga stavite na pečeni hljeb i na to poslažite salatu s paradajzom.