439
Sastojci:
1 kg pilećeg mesa
200 g luka
20 g bijelog luka
1,5 dl ulja
200 g paradajza
20 g brašna
1,5 dl bijelog vina
mažuran, bosiljak, so, biber
Priprema:
- Pile očistiti, oprati, izrezati na komadiće i popržiti na ulju da porumeni.
- Dodati usitnjeni luk i malo ga popržiti. Posoliti, pobiberiti i dodati na kockice izrezani paradajz. Kada tekućina ispari, posuti brašnom, promiješati i zaliti s toliko vode da pokrije meso.
- Dodati vino, mažuran i bosiljak i kuhati dok meso potpuno ne omekša.