Lazanje sa špinatom

Sastojci:

1 kg špinata,

250 g lazanja,

čehno bijelog luka,

2 kašike maslaca,

300 g svježeg sira,

200 g kiselog vrhnja,

glavica luka,

150 g rendanog žutog sira,

muškatni oraščić,

biber, so.

Priprema:

1. Na rastopljenom maslacu propržiti sitno sjeckani crni i bijeli luk.
2. Očistiti i oprati špinat pa ga obariti u vreloj vodi.
3. Zatim ga ocijediti i pomiješati s lukom. Začiniti muškatnim oraščićem, posoliti i pobiberiti.
4. Sir pomiješati s vrhnjem, podgrijati pa posoliti i pobiberiti.
5. U dobro namašćen pleh naizmjenično redati lazanje, špinat i sos sa sirom. Završiti sosom. Posuti žutim sirom i peći u rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.