Pohovane palačinke

Sastojci:

6 palačinki,

200 g sira,

200 g salame,

100 g vrhnja,

1 jaje,

brašno,

prezle,

origano.

Priprema:

1. Prvo ispeći palačinke. Isjeckati salamu i sir na kockice, sve sjediniti i povezati sastojke s vrhnjem. Ako sir nije dovoljno slan, posoliti i dodati origano.
2. Na palačinku nanijeti dio smjese i zaviti je na taj način da prvo savijete bočne strane, a zatim umotate ostatak.

3.Uvaljati palačinke u brašno pa u jaja i na kraju u prezle. Pržiti ih na zagrijanom ulju sa svih strana. Gotove ocijediti malo i poslužiti dok je toplo uz sos ili namaz.