Krofnice s okusom banane

Sastojci:

15 g kvasca,

1 kašičica šećera,

2 jajeta,

1 kockica maslaca,

100 g pavlake,

350-400 g brašna,

malo soli,

1 puding od banane,

šećer za puding,

1 banana,

250 ml mlijeka.

Priprema: 

1. Zamijesiti tijesto glatko s kvascem i šećerom, dodati jaja, maslac, pavlaku, brašno i malo soli. Tijesto ostaviti da malo odmori pa razviti na debljinu od pola centimetra. Sjeći na kvadrate
2. Skuhati puding, dodati šećera po želji i umiješati jednu izdrobljenu bananu. Ohladiti i time puniti tijesto. Poklopiti, pritisnuti ivice, pa pokriti da se malo odmori.
3. Peći u tavi bez ulja, na tihoj vatri poklopljeno.