Sastojci za biskvit:
6 jaja,
6 kašika šećera,
6 kašika brašna,
1 prašak za pecivo.
Krema:
1 l mlijeka,
3 pudinga od vanilije,
10 kašika šećera,
3 kisela vrhnja.
I još:
Kompot od marelica,
200 ml slatkog vrhnja.
Priprema:
- Za biskvit izmutiti jaja sa šećerom, dodati brašno pomiješano s praškom za pecivo. Peći na 180 stepeni. Vruć biskvit preliti sokom iz kompota i na njega složiti marelice.
- Za kremu skuhati puding s 10 kašika šećera. Još u vruć dodati 3 kisela vrhnja, dobro izmiješati i odmah izliti preko biskvita. Kad se ohladi premazati s 200 ml umućenog slatkog vrhnja.
- Peče se u velikom plehu. Sloj šlaga na vrhu bude vrlo tanak, ako želite, možete izmiksati 500 ml slatkog vrhnja, onda će sloj kreme i šlaga biti iste debljine.