Vinski gulaš

Sastojci: 

500 g govedine,

200 g krompira,

1 dl gustog soka od paradajza,

2 dl crvenog vina,

4 glavice luka,

50 ml suncokretovog ulja,

kašika aleve paprike,

kašičica kima,

kašika začina,

so.

1

1. Meso isijecite na komadiće jednake veličine i kratko ga ispecite na ulju u dubljoj šerpi. Izvadite ga i u toj masnoći izdinstajte krupno isjeckani luk, vratite meso, dodajte kim, začin i 2,5 dl vode pa dinstajte u poklopljenoj posudi na umjerenoj temperaturi, povremeno dolivajući vodu.
2. Pred kraj stavite alevu papriku, krompir isječen na kocke i paradajz sok. Krčkajte 10-ak minuta, sipajte vino i posolite. Kuhajte još nekoliko minuta i servirajte.