Kolač sa šljivama i pudingom od vanilije

Sastojci za tijesto:

250 g brašna,

125 g maslaca,

1 jaje,

prstohvat soli,

50 g šećera,

1 vanilin šećer.

Fil:

400 g šljiva,

1 puding od vanilije,

400 ml soka od narandže.

Slatke mrvice:

175 g brašna,

75 g šećera,

prstohvat soli,

1 vanilin šećer,

100 g maslaca,

pola praška za pecivo.

Priprema:

1. Umijesite glatko tijesto. Tijesto staviti u kalup i oblikujte ga.
2. Tijesto posuti isjeckanim šljivama, a preko njih preliti prethodno skuhan puding. Puding se kuha prema upustvu, ali se umjesto mlijeka koristi 400 ml soka od narandže.
3. Mikserom umutiti sastojke za mrvice. Rukom se mogu formirati krupnije mrve pa se njima pospu šljive. Kolač se peče 50-60 minuta na 180 stepeni.