Čokoladne palačinke s kremom od kestena

Sastojci:

175 g brašna,

1 kašičica sode bikarbone,

1/2 kašičice praška za pecivo,

50 g šećera,

25 g kakaa u prahu,

50 g maslaca,

250 ml mlijeka,

1 jaje.

Za kremu:

200 g kestena,

15 g šećera u prahu,

175 ml vrhnja za šlag,

1 štapić vanilije.

Za čokoladni preljev:

200 g čokolade,

1 kašika maslaca,

malo mlijeka.

Priprema:

1. Za palačinke pomiješajte u posudi brašno, šećer, kakao u prahu, sodu bikarbonu i prašak za pecivo. U drugoj zdjeli izmiješajte jaja s rastopljenim maslacem i mlijekom te potom pomiješajte dvije smjese. U tavi zagrijte malo ulja i pecite male palačinke.

2. U blenderu usitnite kestene pomiješane sa šećerom u prahu te dodajte sjemenke vanilije. Umutite šlag i dodajte koju kašiku u smjesu. Ostatak sačuvajte za palačinke. Na palačinku namažite kremu od kestena, zatim na nju stavite šlag i poklopite drugom palačinkom, te tako nižite dok ne dobijete oblik male torte.

3. U manjoj posudi rastopite čokoladu, dodajte malo mlijeka i maslaca te pripremljenim čokoladnim preljevom prelijte palačinke.