Puslice

Sastojci: 

3 bjelanceta,

2,5 dl kristal šećera,

nekoliko kapi alkoholnog sirćeta,

pola kašičice praška za pecivo,

prstohvat soli.

Priprema:  

1. Izmiksajte bjelanca pa usipajte pola količine šećera, sirće, malo soli te miksajte dalje sve dok se šećer ne otopi.

2. Smjesi dodajte preostali šećer i prašak za pecivo i lagano miješajući viljuškom sve povežite.

3. Pleh za pečenje obložite papirom. Pomoću slastičarske vrećice za zvjezdastim nastavkom oblikujte puslice pa ih staviti da se suše u rernu zagrijanu na 100 stepeni na oko sat. Izvadite ih i premjestite na rešetku da se ohlade.