Originalna bijela pita

Sastojci za tijesto:

400 g brašna,

200 g maslaca,

150 g šećera,

1 jaje,

3 kašike mlijeka,

1 prašak za pecivo,

2 vanilin šećera.

Za kremu:

700 ml mlijeka,

7 kašika oštrog brašna,

200 g maslaca,

3 vanilin šećera,

150 g šećera u prahu,

2 kašike soka od limuna.

Priprema:

1. Od sastojaka za tijesto zamijesiti tijesto i ispeći tri kore. Od mlijeka i brašna skuhati kremu i pustiti da se dobro ohladi. U posudu staviti maslac, vanilin šećer, šećer u prahu i limunov sok i dobro izmiksati.

2. Kremu dobro ohladiti. Svaku koru premazati kremom, na gornju staviti tanki sloj kreme i posuti šećerom u prahu ili čokoladnim mrvicama.