Jednostavni puding

Sastojci:

1 kg crvenog grožđa,
120 ml vode,
70 g brašna,
100 g kristal šećera,
kesica vanilin šećera.

Priprema:

1. Grožđe operite, očistite i stavite da se nakratko kuha, a onda poklopite šerpu i kuhajte ga još 2-3 minute. Uspite preko vodu i, uz povremeno miješanje, kuhajte 15 minuta. Kada je gotovo, ispasirajte ga, odnosno iscijedite iz njega sok.

2. Pomeijšajte brašno, vanilin i kristal šećer, pa to dodajte soku od grožđa. Sve dobro izmiješajte, zatim kroz cjediljku procijedite smjesu i ponovo je sipajte u šerpu u kojoj se kuhalo grožđe. Kuhajte dok se ne zgusne.

3. Gotov puding sipajte u zdjele, svaku prekrijte providnom folijom i stavite u frižider. Poslužite nakon sat.