Sastojci:
5 velikih jabuka,
5 kašika šećera,
1 vanilin šećer,
brašno za pohovanje,
kašičica cimeta,
mlijeko,
jaje,
korica limuna,
2 kašike ruma,
malo mlijeka,
ulje.
Postupak:
- Jabuke operite te ogulite. Izrežite ih na kriške debljine prsta. Pospite ih cimetom i limunovim sokom te ih ostaviti na kuhinjskim papirnatim salvetama kako bi pustile višak tekućine.
- U posudu staviti jaje, šećer, koricu limuna, vanilin šećer, rum te miksati. Postepeno dodavati brašno i malo mlijeka dok smjesa ne postane malo gušća od one za palačinke.
- Na tavi zagrijte ulje, svaku krišku jabuke stavite u smjesu te na ulje. Pecite nekoliko minuta sa svake strane. Kad su gotove, položite ih na salvete kako bi upile višak ulja.