Sastojci:
1 paket tjestenine,
1 manja ili pola veće tikvice,
svežanj mladog lišća koprive,
3 čehna bijelog luka,
1 – 2 kašike maslinovog ulja,
so i biber.
Priprema:
- Tjesteninu skuhajte. U veću i dublju stavite ulje, dodajte tikvicu izrezanu na kockice i sitno sjeckani bijeli luk.
- Pržite oko 2 minute na jakoj vatri pa dodajte oprane mlade listove koprive. Posolite prema ukusu, promiješajte i poklopljeno dinstajte još 10 minuta, uz povremeno miješanje.
- U dinstano povrće dodajte bibera po ukusu, umiješajte tjesteninu i poslužite.