Špagete carbonara

Sastojci:

300 g tjestenine s jajima,

150 g suhog mesa,

3 jaja,

50 g parmezana,

2 kašike maslinovog ulja,

so, biber.

Priprema:

1. Tjesteninu skuhajte da bude al dente. Ocijedite je pred miješanje sa suhim mesom, da ostane vruća.

2. U tavi popržite suho meso, umutite jaja, posolite ih i pobiberite. Ocijedite tjesteninu i dodajte u tavu s preprženim suhim mesom, prelijte je umućenim jajima. Dobro promiješajte.

3. Tjesteninu pospite svježe naribanim parmezanom i poslužite toplo.