Sastojci:
300 g tjestenine s jajima,
150 g suhog mesa,
3 jaja,
50 g parmezana,
2 kašike maslinovog ulja,
so, biber.
Priprema:
- Tjesteninu skuhajte da bude al dente. Ocijedite je pred miješanje sa suhim mesom, da ostane vruća.
- U tavi popržite suho meso, umutite jaja, posolite ih i pobiberite. Ocijedite tjesteninu i dodajte u tavu s preprženim suhim mesom, prelijte je umućenim jajima. Dobro promiješajte.
- Tjesteninu pospite svježe naribanim parmezanom i poslužite toplo.