Cheesecake od jagoda

Sastojci:

500 g jagoda,

300 g čajnih kolutića,

80 g maslaca,

120 g šećera u prahu,

30 g instant želatine,

125 ml milerama,

250 g svježeg kravljeg sira.

Priprema:

1. Keks dobro smrvite ili sameljite u sjekaču i premjestite u zdjelu.

2. Dodajte rastopljeni maslac i sve zajedno izmiješajte u jednoličnu smjesu.

3. Strane kalupa za tortu obložite papirom za pečenje, a po dnu rasporedite kašikom ravnomjerno utisnite pripremljenu mješavinu od keksa i maslaca te stavite u frižider da se stvrdne.

4. Za to vrijeme operite i očistite jagode, prepolovite ih i izmiksajte u mikseru.

5. U mikser dodajte šećer u prahu, instant želatinu, mileram, svježi kravlji sir, poklopite i sve zajedno dobro izmiksajte.

6. Gotovu kremu prelijte u kalup za torte i sve zajedno ponovo stavite u frižider najmanje četiri sata, da torta zadrži oblik.