Pastrmka pečena u rerni

Sastojci:

2 pastrmke,

2 kašike putera,

2 kašike ulja,

1 limun,

so i biber po ukusu.

Priprema:

1. Ribu očistite, posolite i pobiberite. Papir za pečenje stavite u tepsiju i malo ga nauljite. Na papir stavite posoljenu ribu i prelijte je otopljenim puterom. Okolo slažite kriške limuna.

2. Pecite u rerni zagrijanoj na 250 stepeni 15-20 minuta, ovisno o veličini pastrmke. Treba je peći kratko, ali na visokoj temperaturi kako bi se spolja napravila korica, a da se ne presuši iznutra.