Pileća prsa s rižom i povrćem

Sastojci:

150 g pilećih prsa,

dvije kašike maslaca,

ulje,

pola šolje riže,

šaka narezanog miješanog povrća,

so, biber.

Za marinadu:

so, biber,

suhi začin,

crvena paprika,

origano.

Priprema:

1. Istopite kašiku maslaca i dodajte pola šolje riže. Prodinstajte na srednjoj temperaturi i podlijte vodom. Kuhajte 5-6 minuta uz stalno dosipanje vode da riža uvijek bude u vodi. Dodajte malo suhog začina, po želji bibera. Dodajte povrće i ostavite da se kuha još 5-6 minuta, uz stalno dolijevanje vode.

2. Marinirana pileća prsa popržite na malo ulja i komadiću maslaca. Kada je gotovo, pretresite rižu u tavu, promiješajte da se ujednači i držite na vatri dok ne ispari voda.