Rolat sa špinatom

Sastojci:

500 g mljevenog mesa,

2 žumanca,

2 kašike prezle potopljene u vodu,

suhi začin,

biber,

2 kuhana jaja,

500 g špinata,

malo mlijeka,

suho meso,

feta sir.

Priprema:

1. Meso posolite i pobiberite, dodajte prezlu i žumanca pa sve dobro izmiješajte. Rastanjite na aluminijskoj foliji premazanoj uljem. Špinat obarite, ocijedite, sitno isjeckajte i propržite na malo ulja, uz dodavanje malo mlijeka.

2. Po rastanjenom mesu poredajte suho meso, špinat, sitno sjeckana jaja i izdrobljeni sir. Uvijte u rolat, stavite u nauljen pleh i pecite 40-45 minuta na 200 stepeni.