Kuglice od kokosa

Sastojci:

30 blanširanih badema,

240 g kokosa,

400 g zaslađenog kondenziranog mlijeka.

Priprema:

1. Bademe prepržite nekoliko minuta na tavi bez ulja, dok ne dobiju zlatnu boju. Kad su gotovi, premjestite ih na tanjir i ostavite da se ohlade.

2. Stavite 200 g kokosa u posudu, dodajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i dobro umiješajte.

3. Ostavite da stoje pet minuta kako bi se mlijeko potpuno stopilo s kokosom. Rukama pravite kuglice, a u sredinu svake dodajte prženi badem te ih uvaljajte u preostali kokos. Gotove kuglice stavite u frižider nekoliko sati prije služenja.