Sastojci:
800 ml mlijeka,
400 g makarona,
220 g rendanog čedar sira,
85 g mocarele,
55 g kremastog sira,
2 kašike maslaca,
prstohvat soli i bibera,
malo rendanog muskatnog oraščića.
Priprema:
- Sipajte u šerpu mlijeko, dodajte makarone i na umjerenoj temperaturi uz stalno miješanje kuhajte pet do 10 minuta, dok tjestenina ne omekša.
- Kad makaroni omekšaju, a mlijeko se zgusne, sklonite šerpu sa peći, dodajte kremasti sir, mocarelu, čedar i maslac, kao i začine.
- Miješajte sve dok se sir ne rastopi. Poslužite toplo.