Tjestenina začinjena parmezanom

Sastojci:

350 g tjestenine,

1 glavica brokule iskidana na buketiće,

2 dl krem pavlake,

100 g rendanog parmezana,

100 g narezanog suhog mesa,

4 kašike maslinovog ulja,

1 glavica crnog luka,

1 kašika sjeckanog bijelog luka,

so i biber.

Priprema:

1. U kipućoj posoljenoj vodi skuhajte tjesteninu i ocijedite. Kratko obarite brokulu.

2. U šerpi zagrijte ulje na srednjoj temperaturi i propržite sitno sjeckani crni i bijeli luk. Potom dodajte brokulu, dinstajte 3-5 minuta pa umiješajte pavlaku i rendani parmezan.

3. Kad pavlaka proključa, dodajte iscijeđenu tjesteninu, dobro promiješajte, posolite i pobiberite po želji. Meso kratko ispržite u teflon tavi i izrežite na komadiće. Rasporedite po serviranim porcijama tijesta.