Kako pripremiti kiseli paradajz

Sastojci:

1 kg sitnog paradajza,

bosiljak,

bijelo vinsko sirće.

Priprema:

1. Očistiti paradajz, oprati ga, dobro osušiti i staviti u tegle. Naizmjenično slagati sloj paradajza i sloj bosiljka. Preliti sirćetom i hermetički zatvoriti.

2. Čuvati na suhom i mračnom mjestu. Može se konzumirati nakon tri sedmice.