Sastojci:
1 prasa,
250 ml instant supe,
pola limuna,
so,
1 kašika maslaca,
1 veza peršuna,
1 muškatni oraščić,
1 krompir,
50 g graška,
biber.
Priprema:
1. Očistiti prasu tako što ćete skinuti prvi sloj, odstraniti nečistoće i proprati ga. Očišćenu prasu isjeckati na tanke kolutiće. Krompir očistiti i isjeckati na kockice.
2. Rastopiti maslac, sačekati da se zagrije i pržiti prasu oko pet minuta. Dodati krompir.
Sve dinstajte s malo vode nekoliko minuta. Dodati supu i grašak i kuhati poklopljeno 20 minuta, pa potom dodati sjeckani peršun.
3. Ostaviti nekoliko zrna graška za dekoraciju.
4. Ispasirati supu u blenderu dok ne dobijete žitku, homogenu masu. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
5. Dodati muškatni oraščić i sok od limuna pa ostaviti supu da prokuha.
6. Servirati supu hladnu, ukrašenu s nekoliko zrna graška i listova peršuna.